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小菌种大产业!河东这家企业填补了国内工厂化菌种生产空白

小菌种大产业!河东这家企业填补了国内工厂化菌种生产空白

2019-11-09 08:30:44

临沂,10月12日,Qilu.com。Flash新闻编辑注:70年的辛勤工作,70年的壮观,70年的祖国写了一部具有感动天地意识的斗争史诗。为庆祝新中国成立70周年,展示河东经济社会发展取得的新成就和突破,山东广播电视金融媒体信息中心、临沂市委互联网信息办公室、中共河东区委、河东区人民政府联合组织了一次“辉煌70年,奋斗新时代”全国媒体观看河东大型采访活动。活动邀请山东省中央媒体、国内知名门户网站、客户和重点新闻机构进入临沂市河东区进行深度访谈,见证河东区发展成就。

投资之初,企业原本计划种植双孢蘑菇,但开始了菌株的研发,并致力于打造双孢蘑菇菌株的国家品牌。目前生产的双孢蘑菇菌种打破了国外对双孢蘑菇菌种市场的垄断,填补了国内工业菌种生产的空白。10月12日,媒体采访小组及其一行进入山东瑞穆尚天库菌种开发有限公司,了解该企业是如何从零开始,在短短几年内成长为中国第一家标准化、规模化、工业化的双孢蘑菇菌种批量生产企业。

在香菇图书馆菌种培养车间近距离观察菌种微观世界和菌种接种技术后。记者对企业有了初步了解。这家企业成立于2014年底。经过4年多的R&D生产,现已形成年产1200吨双孢蘑菇菌种的能力。其产品已销往24个省、79个县市、163个种植基地,占工业化菌种市场的三分之一。

“除了西藏,我们的产品覆盖全国其他地方。但我们目前的市场份额仍然很小。”山东瑞木仙库菌种开发有限公司综合部经理徐振宇告诉记者,这不是谦虚,这是事实,也是国内菌种的现状。徐振宇透露,工厂化栽培所需的高品质双孢蘑菇菌株一直被外国菌株企业垄断至2017年,而中国生产的菌株由于产量原因很难有市场。

“从国外进口的菌株价格比国内菌株高得多,但没有办法。国产菌种质量太差,无法实现大规模工业化栽培,只能供他人使用。”徐振宇告诉记者,因为他们看到自己受到外国的限制,他们决心培育菌株。

自2014年投资兴建该工厂后,瑞士田库一直从事双孢蘑菇菌种的培育和种植。但是双孢蘑菇菌种的栽培技术极高,这就要求菌种的纯度极高,以及生产车间、包装车间等工艺流程环节。蘑菇天库菌株在这方面遭受的损失也不少。

起初,由于菌母不好,栽培菌种不理想,蘑菇天库菌种将在国内种植园种植栽培菌种,并在种植的同时进行研究和改进。“如果培养的菌株不好,我们将自己种植,直到菌株达到标准,然后我们才能将其投放市场。”徐振宇告诉记者,培育菌株的方法是一个不断成长的过程,一落再升。2016年,由于消毒过程没有正确完成,公司养殖车间发生了大面积污染,一批菌种几乎完全报废。

直到2016年,香菇菌株的培养一直没有太大的提高,直到一个偶然的机会,当香菇遇到福建省农业科学院食用菌研究所王泽生科研团队时,高品质菌株的培养发生了变化。

“王泽生教授非常感谢我们对培育国内品种的承诺,并与我们签署了战略合作协议。”由于合作,香菇菌株已被授权使用w192。在王泽生科研团队的技术支持下,香菇菌株从生产、包装等方面提高了技术水平,生产的香菇菌株已投放市场。

在菌种库,一袋袋的菌种被包装在这里,送到全国各地。“我们现在要求的标准成品率是93%,但是我们生产的菌种成品率已经达到97%。国外菌种的成品率约为每18元1公斤。我们的价格是10.5元,比他们的价格便宜近一半,纯度也很高。”

“我们目前的目标是在5年内生产10,000吨以上的菌种,并赢得六分之一的国内市场。”徐振宇告诉记者,在种植园区,瑞士田库菌株开发的三个新菌株已经在园区进行了试验和种植,技术人员正在通过收集新菌株的生长数据制定大规模种植标准。

目前,瑞氏天库菌株已先后申请了15项国家发明专利、6项实用新型专利和4项企业技术标准。现已成为唯一的双孢蘑菇品系良种国家重点研究成员单位和双孢蘑菇新品种产业化育种国家示范基地。企业与福建省农业科学院食用菌研究所、临沂市农业科学院和青岛农业大学建立了长期的产学研合作关系。还组建了由北美、荷兰和各研究机构专家组成的首席专家技术团队进行自主研发,致力于打造双孢蘑菇菌株的国家品牌。

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